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文章摘要
引用本文:王芳,蒲金基,占魏,邱晓聪,吕延超,张贺,谢艺贤.不同处理对芒果果皮总酚含量的影响[J].热带生物学报,2012,3(1):59-61.
不同处理对芒果果皮总酚含量的影响
Effect of different treatments on total polyphenol content in mango peel
  
DOI:
中文关键词: 芒果果皮  总酚含量  Folin Ciocalteu(福林酚)法
英文关键词: mango peel  total polyphenols  Folin Ciocalteu method
基金项目:农业部公益性行业(农业)科研专项(201203092);海南大学“211工程”建设项目
作者单位
王芳 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 5717372.海南大学 环境与植物保护学院海南 海口 570228 
蒲金基 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 5717373.农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室海南 儋州 571737 
占魏 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 5717372.海南大学 环境与植物保护学院海南 海口 570228 
邱晓聪 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 5717372.海南大学 环境与植物保护学院海南 海口 570228 
吕延超 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 571737 
张贺 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 571737 
谢艺贤 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所海南 儋州 5717373.农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室海南 儋州 571737 
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中文摘要:
      以贵妃品系的芒果为材料,测定了苯丙噻二唑(100,200,300 mg·L-1)、多菌灵、接种胶孢炭疽菌5种处理对芒果果皮总酚含量的影响。结果表明,各个处理的芒果皮的总酚含量在处理后72 h和黄熟期均显著高于对照,72 h以ρ=100 mg·L-1和200 mg·L-1的BTH处理的芒果果皮总酚含量较高,分别为对照的18倍和17倍;黄熟果实以接菌和多菌灵处理的总酚含量较高,分别为对照的2.1倍和2.0倍。
英文摘要:
      Guifei mango fruit (Mangifera indica) were treated with BTH (100, 200, 300 mg·L-1), carbendazim and inoculation to observe the change of total polyphenol content in mango peel. The mango fruits treated contained obviously higher total polyphenols in mango peel at 72h of treatment or the stage of yellow ripening than those of the control. At 72h the mango fruit treated with BTH at the concentrations of 100 mg·L-1 and 200 mg·L-1 had higher total poyphenols content, 1.8 and 1.7 times higher than that of the control, respectively. At the stage of yellow ripening, the mango fruit treated with carbendazim and inoculation contained higher total polyphenols than other treatments, which were 2.1 and 2.0 times higher than those of the control, respectively.
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